Panela da Mamãe

Bolo Peteleco

Publicado por: Raquel Aguirre em: 23/09/2010

 

Ingredientes 

  • 1 xícara de açúcar                                    
  • 2 xícara de farinha de trigo                                   
  • 1 xícara de óleo                                    
  • 1 xícara de Nescau                                    
  • 1 colher de sopa de fermento                                    
  • 2 ovos                                   
  • 1 pitada de sal                                    
  • 1 xícara de água fervendo

 Cobertura

  • 2 colheres de sopa de leite                             
  • 1 colher de sopa de margarina                              
  • ½ xícara de Nescau                             
  • 1 xícara de açúcar

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes, menos o fermento e a água fervendo. A aparência é de uma massa seca. Acrescente a água fervendo e misture. Por último, acrescente o fermento. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (por ser um bolo de chocolate, pode enfarinhar com chocolate em pó). Leve ao forno médio, +ou- 40 min ou até o palito sair limpo. Assim que estiver pronto tire do forno e fure o bolo todo usando um garfo. Por cima, despeje a cobertura. Para fazer a cobertura basta levar todos os ingredientes, numa leiteira, ao fogo, e mexer até levantar fervura.

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